Los hosteleros no encuentran personal para preparar sus menús, fregar sus platos y servir sus mesas. Ofrecen empleo en un país con un 13,3% de tasa de paro, pero, según cuentan, no aparece nadie. El chef y dueño del restaurante Saroa (Lleida), Salvador Trabalón, explicaba esta situación así hace unos meses: “La gente se ha dado cuenta durante este tiempo de que hay muchas más cosas que el trabajo, y eso es algo bueno. Pero no quieren trabajar. Esto es así. Se ha impuesto la ley del mínimo esfuerzo”.Seguir leyendo.
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